Религия

Новости

Крымская "Массандра" возродила выпуск церковного вина

Симферополь. 1 июня. ИНТЕРФАКС - ФГУП "Массандра" (один из крупнейших заводов Крыма, Ялта) возродило выпуск церковного вина, приготовленного без крепления спиртом, и выпустило первую партию, сообщила пресс-служба предприятия.

"15 тысяч бутылок "Церковного удельного ведомства" в ближайшие дни уйдет в реализацию. Всего же приготовлено 6 тысяч декалитров этого вина", - говорится в сообщении.

Виноград для церковного вина - сортов "саперави" и "бастардо" - собирался вручную во второй половине октября прошлого года. "Ягоды буквально увялили на лозе до высокого содержания сахара", - отмечает представитель винзавода.

Содержание спирта в готовом вине - 12%, сахара - 10%.

В производстве применили три технологии: нагревание (используется при получении кагора), сбраживание на мезге (так делают красные столовые вина) и уваривание сусла (технический прием от производства "Малаги").

Гендиректор "Массандры" Янина Павленко отметила, что вино, приготовленное без крепления спиртом специально для таинства причастия, завод производил в начале прошлого столетия (несколько бутылок 1902 года урожая хранятся в энотеке предприятия), но в советский период "от этой трудоемкой и затратной практики отошли" и для нужд Церкви стали готовить кагоры уже с добавлением спирта.

Возродить вино было решено на базе массандровского филиала - предприятия "Малореченское". Его можно будет купить на Крымском полуострове и на "материковой" части России.

"Массандра" объединяет восемь винодельческих хозяйств, ФГУП принадлежат 11 тыс. га земли, из них около 4 тыс. га заняты виноградниками. Совет министров Крыма осенью 2014 года передал "Массандру" в управление делами президента России.
Энотека "Массандры" насчитывает около 1 млн. бутылок коллекционных вин свыше 800 наименований. Коллекция предприятия - крупнейшая в мире, в 1988 году ее занесли в Книгу рекордов Гиннеса.

Версия для печати

На главную страницу

Новости

Настройка ленты

• В новых школах Турции молельные комнаты будут обязательны 27 июня 2017 года, 18:09
• Меркель призвала не политизировать вопрос легализации однополых "браков" 27 июня 2017 года, 15:26
• Нидерландский суд признал частичную ответственность властей страны за убийства мусульман в Сребренице 27 июня 2017 года, 14:59
• Московский диакон проводит отпуска в колониях для осужденных к пожизненному заключению 27 июня 2017 года, 13:03
• На территории дивизии Росгвардии в Балашихе начали строить храм 27 июня 2017 года, 12:28
• Суд над православным священником, известным как "батюшка со свастиками", начнется 29 июня 27 июня 2017 года, 11:44
• Уникальный опыт выживания старообрядцев особенно востребован в условиях санкций - митрополит Корнилий 27 июня 2017 года, 10:23
• Алтайский священник ведет блог "Поп на джипе" 27 июня 2017 года, 10:18
• Петербургская епархия попросила увеличить число богослужений в Исаакиевском соборе, музей согласен – директор 27 июня 2017 года, 10:10
• Решения о передаче Исаакиевского собора церкви пока нет - директор музея 27 июня 2017 года, 10:09
• Пришедших к мощам Николая Угодника призывают не писать ему письма и соблюдать дресс-код 27 июня 2017 года, 10:00
• В Церкви предлагают высаживать "десанты" артистов и врачей в отдаленных уголках Севера 26 июня 2017 года, 18:15
• Митрополит Иларион обвиняет "Киевский патриархат" в стремлении "отгрызть" у УПЦ как можно больше храмов 26 июня 2017 года, 18:00
• Преподавать религию в российских школах должны священники, считают в Русской церкви 26 июня 2017 года, 17:58
• Российские евреи в ответ на критику Израиля муфтием Гайнутдином приглашают его на экскурсию в Иерусалим 26 июня 2017 года, 17:17
• Турецкие власти поместят в "черный список" видеоигры, искажающие представления об исламе 26 июня 2017 года, 16:12
• В Церкви призывают журналистов не замалчивать "антицерковных эскапад" Алексиевич 26 июня 2017 года, 15:36
• В Саудовской Аравии восстановят часть полномочий религиозной полиции 26 июня 2017 года, 15:14
• Эксперт призывает власти перекрыть неоязычникам и оккультистам доступ к грантам 26 июня 2017 года, 14:31
• Полторы тысячи британских медиков протестуют против идеи снятия ограничений на аборты 26 июня 2017 года, 14:22
• Министр образования вручила в Москве дипломы магистрам-теологам 26 июня 2017 года, 12:45
• Верующие в Алтайском крае пройдут крестным ходом более 200 километров 26 июня 2017 года, 12:15
• Православие помогло якутам развить свою национальную культуру - архиепископ 26 июня 2017 года, 11:28
• Исламские хакеры разместили угрозы Трампу на правительственных сайтах Огайо 26 июня 2017 года, 11:15
• В Москве поставлен рекорд по числу участников празднования Ураза-байрама 26 июня 2017 года, 11:02
• Пострадавший от советской власти литовский архиепископ причислен к лику блаженных 26 июня 2017 года, 10:30
• Фурсенко не считает необходимым обязательное изучение в школе церковнославянского языка 26 июня 2017 года, 10:28
• Аварийный храм XVI века восстановят в Великом Новгороде 26 июня 2017 года, 10:16
• Следователи не нашли криминала в смерти пропавшего в Коми священника 26 июня 2017 года, 10:13
• Иран и Катар договорились сотрудничать в разрешении противоречий в исламском мире 26 июня 2017 года, 10:05
• Боевики ИГ расстреляли на западе Афганистана в исламский праздник мирных жителей, отказавшихся нести их оружие 26 июня 2017 года, 10:04
• При теракте в Мекке пострадали иностранные паломники 26 июня 2017 года, 10:00
• Российские мусульмане оказали гуманитарную помощь Сирии 25 июня 2017 года, 13:18
• Асад совершил праздничную молитву в мечети города Хама 25 июня 2017 года, 13:14
• Эрдоган объяснил свой обморок в мечети скачком давления из-за диабета 25 июня 2017 года, 13:11
• В британском Ньюкасле автомобиль въехал в толпу празднующих окончание рамадана 25 июня 2017 года, 13:07
• В Федерации еврейских общин обвинили муфтия Гайнутдина в распространении антисемитских мифов 25 июня 2017 года, 09:34
• Путин поздравил мусульман с праздником Ураза-байрам 25 июня 2017 года, 09:28
• Тысячи мусульман отметили в соборной мечети Москвы Ураза-байрам 25 июня 2017 года, 09:23
• Нижегородский митрополит назвал хамским фильм "Матильда" 23 июня 2017 года, 18:08
• Сотни тысяч палестинцев не смогли попасть в мечеть Аль-Акса 23 июня 2017 года, 17:33
• Евреям передадут старинную синагогу в центре Симферополя 23 июня 2017 года, 16:03
• Ряд московских улиц перекроют 25 июня в связи с празднованием Ураза-байрама 23 июня 2017 года, 14:23
• В Крыму создают уникальные иконы из льняной нити 23 июня 2017 года, 14:00
• Власти Филиппин обещают оказать поддержку русским православным общинам в стране 23 июня 2017 года, 13:22
• В Русской церкви бьют тревогу по поводу активности сект на Дальнем Востоке 23 июня 2017 года, 12:05
• Суд в США временно отложил депортацию более 100 иракских христиан 23 июня 2017 года, 11:04
• В Израиле запретили пересаживать женщин в самолетах из-за ортодоксов 23 июня 2017 года, 09:40
• Мощам Николая Угодника в Москве поклонился почти миллион человек 23 июня 2017 года, 09:30
• Владимиро-Суздальский музей-заповедник не готов передавать объекты в ведение Церкви 22 июня 2017 года, 18:16

Все новости