Новости

На Афоне не готовят мясо, а российские паломники едят то же, что и монахи - шеф-повар

*** Для человеческого организма главные продукты - хлеб, вино и оливковое масло, утверждает он

Санкт-Петербург. 14 марта. ИНТЕРФАКС - Питание паломников Афона не отличается от рациона монахов, отмечает афонский шеф-повар отец Епифаний Mилопотамский.

"Должен сказать, что еда ничем не отличается. Всем готовят одинаково - как игумену, так и монахам, гостям, паломникам. Но когда мы ожидаем паломников или гостей, мы всегда готовим что-то особенное, поскольку это завет евангельский", - рассказал он "Интерфаксу" в Петербурге в четверг.

"Главная позиция в том, что на Святой горе вообще не употребляется мяса. Когда мы приглашаем официально гостя и принимаем его у нас, мы стараемся приготовить рыбу, а также разного рода морепродукты, которые зависят от сезона, так как их нужно сочетать с определенными овощами, тоже сезонными", - пояснил шеф-повар.

По его словам, гости сами могут попросить приготовить что-то для них, "но только в случае, если на это есть причины: например, если гость болеет чем-то, имеет аллергию, то есть если для какой-то отдельной пищи есть показания".

"Люди, которые приезжают на Афон, приезжают в первую очередь с паломнической целью. Их основная задача - это молитва. Безусловно, монахи стараются предложить самое лучшее, что могут. Мы готовим рыбу разных сортов - маленькую, большую, дорогую, дешевую - в зависимости от сезона. Но все-таки основная задача - молитва. Мне посчастливилось служить на Святой горе много лет. Могу сказать, что на моей памяти я готовил для патриарха Алексия и для нынешнего патриарха всея Руси Кирилла, когда они приезжали с визитом в монастырь Великая Лавра", - рассказал отец Епифаний.

Он отметил, что, согласно Евангелию, три составляющие, необходимые для нормального развития человеческого организма, это хлеб, вино и оливковое масло.

"Вино - это в первую очередь спиртосодержащий пищевой продукт. Не случайно, что во время Тайной Вечери Христос вкушал именно вино с учениками. И не случайно, что и на причастии используется вино. То есть это пища", - добавил повар.

Монастыри Афона пользуются популярностью у российских высокопоставленных паломников, в том числе представителей власти и бизнеса.

Версия для печати

На главную страницу

Новости

• Патриарх совершит отпевание Лужкова в храме Христа Спасителя 10 декабря 2019 года, 16:20
• Патриарх назвал Лужкова человеком твердой воли, умевшим брать ответственность за принятие непростых решений 10 декабря 2019 года, 15:50
• Глава СПЧ считает недопустимым раскалывать общество из-за законопроекта о домашнем насилии 10 декабря 2019 года, 15:48
• Муфтий Гайнутдин призывает мусульманских лидеров защитить гонимых христиан Африки и Ближнего Востока 10 декабря 2019 года, 14:25
• РПЦ соболезнует близким Лужкова 10 декабря 2019 года, 13:21
• Верующие запомнят Лужкова за возрождение храма Христа Спасителя, считает бывший спикер РПЦ 10 декабря 2019 года, 13:07
• За первый год существования ПЦУ каноническая Церковь Украины выросла на 250 приходов 10 декабря 2019 года, 10:00
• Православная гимназия Калининграда получила 150 электронных учебников 09 декабря 2019 года, 15:22
• Патриарх Кирилл надеется на преодоление раскола в мировом православии 09 декабря 2019 года, 14:09
• В РПЦ указали на противоречие законопроекта о домашнем насилии фундаментальным правам человека 09 декабря 2019 года, 12:21
• Самый большой деревянный храм центральной России строят на юго-востоке Москвы 09 декабря 2019 года, 12:18
• Третий раз за несколько дней "заминировали" храм Христа Спасителя 09 декабря 2019 года, 12:10
• Второй храм в Некрасовке достроят в январе 2020 года 09 декабря 2019 года, 11:58
• Статус эмбриона человека следует прописать в законодательстве, считают в РПЦ 09 декабря 2019 года, 11:46
• РПЦ начинает сбор подарков на Рождество для нуждающихся 09 декабря 2019 года, 10:18
• Грузинский патриарх призвал паству отдавать предпочтение работе на родине, а не за границей 09 декабря 2019 года, 10:09
• РПЦ приветствует идею совмещать иконопись и граффити 09 декабря 2019 года, 10:07
• В РПЦ в связи с делом Pussy Riot сожалеют, что для ЕСПЧ не существует понятий кощунства и святотатства 09 декабря 2019 года, 10:05
• Митрополит Иларион считает, что посторонние должны иметь право сообщать в полицию о насилии в чужих семьях 09 декабря 2019 года, 10:02
• Патриарх призвал российских парламентариев сопоставлять законы с отечественной духовной традицией 09 декабря 2019 года, 10:00
• Патриарх Кирилл просит Собянина помочь отреставрировать московское подворье Православной церкви в Америке 06 декабря 2019 года, 14:04
• Хор мальчиков испанского монастыря Монсеррат выступит на фестивале в Москве 06 декабря 2019 года, 12:38
• Храм Христа Спасителя "заминировали" второй раз за неделю 06 декабря 2019 года, 12:34
• Материалы СМИ: "То, что не продается. Церковный и общественный деятель Владимир Легойда - о том, почему РПЦ выступает против суррогатного материнства" 06 декабря 2019 года, 10:19
• Пять икон для морской пехоты освятят в Петербурге 06 декабря 2019 года, 10:01
• В связи с ликвидацией УПЦ КП Филарет станет главой миссии в составе ПЦУ 05 декабря 2019 года, 20:24
• Здание лыжной школы олимпийского резерва в Петербурге передают РПЦ 05 декабря 2019 года, 13:27
• Исаакий и пять других соборов Петербурга получили анонимные сообщения о "минировании" 05 декабря 2019 года, 12:29
• В Москве пройдет юбилейный православный фестиваль "Артос" 05 декабря 2019 года, 11:46
• Зеленский призвал религиозные организации поддержать инициативы Украины перед "нормандским саммитом" 05 декабря 2019 года, 10:00
• Президент Сербии приглашает Путина на открытие храма Святого Саввы в Белграде 04 декабря 2019 года, 17:30
• Законопроект о домашнем насилии не соответствует Конституции, считает детский омбудсмен 04 декабря 2019 года, 16:05
• Законопроект о домашнем насилии не угрожает вмешательством в дела семьи - Генпрокуратура РФ 04 декабря 2019 года, 14:47
• Патриарх Кирилл выступил с критикой законопроекта о домашнем насилии 04 декабря 2019 года, 12:46
• РПЦ призвала отказаться от принятия закона о семейном насилии 04 декабря 2019 года, 11:49
• В Москве "заминировали" храм Христа Спасителя 03 декабря 2019 года, 20:47
• 15 млн. россиян направили данные о родственниках-фронтовиках для размещения в мемориале у главного воинского храма 03 декабря 2019 года, 16:07
• Семидесятиметровый мост сожгут на Масленицу в арт-парке Калужской области 03 декабря 2019 года, 14:09
• За год существования ПЦУ в нее перешло менее 1% приходов канонической Церкви, утверждают в УПЦ 03 декабря 2019 года, 13:16
• Оформлено право собственности на объекты Андроникова монастыря Москвы 03 декабря 2019 года, 10:08
• Земля с захоронений советских воинов в Бельгии будет доставлена в главный храм российской армии 02 декабря 2019 года, 19:16
• Ситуацию в мировом православии оценит в ближайшее время Архиерейский Собор РПЦ 02 декабря 2019 года, 18:56
• К будущей Пасхе на северо-западе Москвы освятят храм Сергия Радонежского 02 декабря 2019 года, 17:31
• В УПЦ призывают прекратить информационную войну между Украиной и Россией 02 декабря 2019 года, 12:11
• В Киевской области нашелся священник, которого более суток искали 120 полицейских 02 декабря 2019 года, 11:22
• В Балашихе горел храм XVIII века 02 декабря 2019 года, 10:05
• РПЦ против аборта, даже если беременность стала результатом изнасилования 02 декабря 2019 года, 10:04
• РПЦ не согласна с поголовной проверкой водителей на алкоголизм 02 декабря 2019 года, 10:00
• Глава эстонских лютеран пригласил патриарха Кирилла посетить Эстонию 29 ноября 2019 года, 17:59
• РПЦ предупреждает о серьезных последствиях принятия закона о домашнем насилии 29 ноября 2019 года, 13:37

Все новости