|
Печатные СМИ
|
 |
|
01 сентября 2015 года"РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА" (Северо-Запад): "Деликатесы из зоны"
ФСИН Вологодские осужденные будут выращивать овощи и выпускать кошерную продукцию Светлана Цыганкова, Вологодская область Разнообразные овощи выращивают осужденные исправительной колонии в Сокольском районе Вологодской области. Сами названия говорят за себя: французский редис, императорская морковь. А еще картофель, огурцы и даже дыни и арбузы.
Территория огорода и парников в колонии небольшая, однако там находится место даже дыням и арбузам. Растут они в теплицах в подвешенном состоянии. Каждый арбуз заботливо лежит в специальной корзине. Эти корзины и коробы умельцы делают в самой колонии из отходов производства. А потом в них хранят и выращенную продукцию.
В этом году в ИК-4 впервые посадили кукурузу. Половина выращенных овощей остается в столовой, остальную половину отправляют в другие пенитенциарные учреждения.
- Руководство колонии заинтересовано в подобных видах занятости осужденных и оказывает всяческую поддержку, - говорит начальник отряда исправительной колонии Андрей Серашов.
Кстати, вологодские колонии выращивают не только овощи, но занимаются и птицеводством. Они помогают обанкротившейся ферме в поселке Малечкино Череповецкого района. Теперь здесь наравне с обычными сотрудниками работают и несколько десятков осужденных из ближайшей колонии-поселения. Заработная плата - около 15 тысяч рублей.
Руководство учреждения намерено выплатить долги предприятия и вывести его из состояния банкротства. Это одна цель. А вторая - обеспечить яйцом исправительные учреждения страны. Если будут излишки, то их пустят в свободную продажу.
Кстати, на этой птицефабрике начнут выпускать и кошерную продукцию.
Соответствующее соглашение подписала ФСИН России с вологодской иудейской общиной. Здесь откроется цех по выпуску колбасы из курятины.
По словам временно исполняющего обязанности заместителя директора ФСИН Российской Федерации Валерия Максименко, продукция пойдет как в еврейские общины, так и в торговые сети. В службе обещали провести анализ и определить, какие объемы необходимы.
- Особенность в том, что кошерные продукты должны отвечать строгим требованиям: никаких химических добавок. Поэтому производство более дорогостоящее и требует большего времени. Но потребность в нем есть, - прокомментировал Максименко.
Еврейские общины пообещали предоставить своих раввинов, чтобы те наблюдали за забоем птицы и контролировали качество готовых изделий. Что касается спроса, то только вологодская община насчитывает пять тысяч еврейских семей.
Светлана ЦЫГАНКОВА
1 сентября 2015 г. |
