Новости

На Афоне не готовят мясо, а российские паломники едят то же, что и монахи - шеф-повар

*** Для человеческого организма главные продукты - хлеб, вино и оливковое масло, утверждает он

Санкт-Петербург. 14 марта. ИНТЕРФАКС - Питание паломников Афона не отличается от рациона монахов, отмечает афонский шеф-повар отец Епифаний Mилопотамский.

"Должен сказать, что еда ничем не отличается. Всем готовят одинаково - как игумену, так и монахам, гостям, паломникам. Но когда мы ожидаем паломников или гостей, мы всегда готовим что-то особенное, поскольку это завет евангельский", - рассказал он "Интерфаксу" в Петербурге в четверг.

"Главная позиция в том, что на Святой горе вообще не употребляется мяса. Когда мы приглашаем официально гостя и принимаем его у нас, мы стараемся приготовить рыбу, а также разного рода морепродукты, которые зависят от сезона, так как их нужно сочетать с определенными овощами, тоже сезонными", - пояснил шеф-повар.

По его словам, гости сами могут попросить приготовить что-то для них, "но только в случае, если на это есть причины: например, если гость болеет чем-то, имеет аллергию, то есть если для какой-то отдельной пищи есть показания".

"Люди, которые приезжают на Афон, приезжают в первую очередь с паломнической целью. Их основная задача - это молитва. Безусловно, монахи стараются предложить самое лучшее, что могут. Мы готовим рыбу разных сортов - маленькую, большую, дорогую, дешевую - в зависимости от сезона. Но все-таки основная задача - молитва. Мне посчастливилось служить на Святой горе много лет. Могу сказать, что на моей памяти я готовил для патриарха Алексия и для нынешнего патриарха всея Руси Кирилла, когда они приезжали с визитом в монастырь Великая Лавра", - рассказал отец Епифаний.

Он отметил, что, согласно Евангелию, три составляющие, необходимые для нормального развития человеческого организма, это хлеб, вино и оливковое масло.

"Вино - это в первую очередь спиртосодержащий пищевой продукт. Не случайно, что во время Тайной Вечери Христос вкушал именно вино с учениками. И не случайно, что и на причастии используется вино. То есть это пища", - добавил повар.

Монастыри Афона пользуются популярностью у российских высокопоставленных паломников, в том числе представителей власти и бизнеса.

Версия для печати

На главную страницу

Новости

Настройка ленты

• Патриарх советует государственным мужам брать пример с соловецких монахов 20 августа 2019 года, 15:56
• Церковь просит передать ей на 100 лет в пользование собор Архангела Михаила в Ломоносове 20 августа 2019 года, 15:25
• Асад попросил помочь Сирии с обучением русскому языку, чтобы оторвать сирийцев от Америки и ваххабизма - Саблин 20 августа 2019 года, 13:36
• На западе Украины горел храм, пострадавших нет 20 августа 2019 года, 10:35
• Украина вносит большой вклад в борьбу с антисемитизмом - Нетаньяху 19 августа 2019 года, 18:18
• Из Воронежа отправили 18 колоколов для главного храма Вооруженных сил РФ 19 августа 2019 года, 15:31
• Беглов пообещал защитить парк "Малиновка" от застройки храмом 19 августа 2019 года, 14:42
• В ООН потребовали от Ирана освободить трех женщин, арестованных за защиту прав мусульманок 16 августа 2019 года, 16:18
• Глава Ортодоксальной еврейской торговой палаты просит Зеленского очистить Умань от коррупции и посодействовать строительству синагоги 16 августа 2019 года, 14:52
• Храм Апостола Петра в Лахте освятят после масштабной реставрации 16 августа 2019 года, 09:15
• Израиль запретил въезд двум конгрессменам-мусульманкам из Демпартии США 16 августа 2019 года, 09:07
• В ПЦУ хотят заменить Епифания Думенко - СМИ 15 августа 2019 года, 20:03
• Полиция проверяет заявление о драке с участием священника в Ялте 15 августа 2019 года, 18:28
• СПЧ подготовит доклад по итогам проверки жалоб о применении пыток к иеговистам в Сургуте 15 августа 2019 года, 14:03
• Большинство евреев Израиля - против запрета на работу магазинов и общественного транспорта в шабат 15 августа 2019 года, 13:55
• Более 2 тыс. детей отдохнуло в еврейских лагерях этим летом 15 августа 2019 года, 09:22
• Абэ направил подношение в храм Ясукуни в 74-ю годовщину капитуляции Японии во Второй мировой 15 августа 2019 года, 09:09
• Лидеры Франции, Германии, Австрии и Италии соберутся в Иерусалиме в День памяти жертв Холокоста 14 августа 2019 года, 16:45
• Нотр-Дам после пожара до сих пор находится под угрозой обрушения - Минкультуры Франции 14 августа 2019 года, 16:00
• Белорусские ветераны примут участие в строительстве главного храма Вооруженных сил РФ 14 августа 2019 года, 15:07
• УАПЦ прекратила своё существование 14 августа 2019 года, 12:28
• В среде российской молодёжи заметно растёт доля неверующих - опрос 14 августа 2019 года, 11:19
• На Соловках построят аэропорт 13 августа 2019 года, 20:08
• В Париже начинают очищать территорию вокруг Нотр-Дама от загрязнения свинцом 13 августа 2019 года, 18:22
• Жителя Мордовии будут судить за убийство настоятеля сельского храма 13 августа 2019 года, 16:49
• Еврейская община России почтила память жертв нацизма в Ростове-на-Дону 13 августа 2019 года, 14:00
• Мужчина напал на алтарника в соборе на Красной площади 13 августа 2019 года, 12:00
• Скончался последний организатор нелегального выезда хасидов из СССР 13 августа 2019 года, 10:59
• Представители Гатчинской епархии лично извинились перед мамой мальчика, крещенного игуменом Фотием 12 августа 2019 года, 17:21
• Гей-пара с усыновленными детьми пока не может вернуться в Россию - правозащитники 12 августа 2019 года, 11:45
• Индийские военные следят за ситуацией в Джамму и Кашмире в дни праздника Ид аль-Адха 12 августа 2019 года, 11:40
• Прихожане нередко жаловались на грубость игумена Фотия, но официальных обращений не писали - епархия 12 августа 2019 года, 11:37
• Епархия запретила на год в служении игумена из Гатчины, который нанес травму ребёнку при крещении 12 августа 2019 года, 11:25
• Нападение в мечети Осло стало покушением на свободу вероисповедания - премьер Норвегии 11 августа 2019 года, 21:31
• В Ленобласти родители обратились в полицию после жестких действий священника во время крещения ребенка 11 августа 2019 года, 21:20
• На Храмовой горе в Иерусалиме вспыхнули беспорядки между собравшимися на молитву мусульманами и полицией 11 августа 2019 года, 21:16
• Иудеи вспоминают самую трагичную дату еврейской истории 10 августа 2019 года, 21:22
• В мечети Осло произошла стрельба, нападавший задержан 10 августа 2019 года, 21:18
• В РПЦ считали бы "громадным шагом" воссоединение с западноевропейским экзархатом 10 августа 2019 года, 21:15
• РПЦ предлагает "русскому экзархату" войти в ее состав, сохранив свой устав и традиции 10 августа 2019 года, 21:12
• Варфоломей заверил Зеленского в невмешательстве Константинополя во внутренние дела украинской церкви 10 августа 2019 года, 21:09
• Новую мечеть открыли в Карачаево-Черкесии в преддверии Кубран-байрама 09 августа 2019 года, 18:31
• На Курбан-байрам в Москве общественный порядок обеспечат более 3,5 тыс. сотрудников правоохранительных органов 09 августа 2019 года, 13:18
• В МВД запросили у СМИ видеозаписи с митингов против строительства храма в Екатеринбурге 09 августа 2019 года, 12:39
• Панихида по погибшим в Баренцевом море подводникам пройдет на Серафимовском кладбище Петербурга 09 августа 2019 года, 10:11
• Более двух миллионов мусульман прибыли в Саудовскую Аравию на хадж 09 августа 2019 года, 10:06
• Зеленский обсудил с патриархом Варфоломеем Крым и ситуацию в Донбассе 08 августа 2019 года, 20:21
• Зеленский не подписал совместное заявление, подготовленное Фанаром - СМИ 08 августа 2019 года, 18:32
• УПЦ увидела хороший сигнал в словах Зеленского на встрече с патриархом Варфоломеем 08 августа 2019 года, 16:54
• Зеленский обещал патриарху Варфоломею, что государство не будет вмешиваться в дела церкви 08 августа 2019 года, 16:11

Все новости